Bill's Basics

Een ideaal basisboek met favoriete gerechten voor elke gelegenheid, van luie ontbijtjes tot late diners en lunches voor grotere gezelschappen. Bill’s Basics zal snel uitgroeien tot hét basisboek waarop elke thuiskok steeds terugvalt.

Bill’s basics helpt de thuiskok de recepten te maken die iedereen onder de knie wil krijgen, met een klein beetje vals spelen. Bill heeft de technieken versimpeld, uitgebreide ingrediëntenlijsten tot een minimum beperkt en heeft deze basisrecepten een moderne draai gegeven die strookt met ons drukke bestaan van tegenwoordig, waarbij de aandacht voor verse en gezonde smaken centraal staat.

In dit boek heeft Bill Granger, tv-kok en kookboekenschrijver, honderd van zijn favoriete klassiekers op zijn kenmerkende, inspirerende manier bewerkt en ze daarmee moeiteloos naar de 21ste eeuw getild.

Bill Granger is tv-kok, culinair auteur en restaurateur en woont afwisselend in Londen en Sydney. Zijn kookboeken en tv-series hebben hem een trouwe schare fans opgeleverd en zijn recepten verschijnen regelmatig in Delicious.

✪ Auteur - Bill Granger
✪ 256 pagina's
✪ gebonden met buikband
✪ ISBN 978 90 5956 371 1
✪ Fontaine Uitgevers - september 2010